Rivages

Completamente reinventado, el bar ocupa el centro del escenario y da la bienvenida a clientes y residentes a cualquier hora del día en un ambiente acogedor y elegante.

Cómodamente instalado en el mostrador de media luna, o reclinado en un sillón bajo su techo de cristal, usted podrá disfrutar, además de los grandes clásicos, de una creativa carta de cócteles imaginada por Roberto Catalano para disfrutar de un momento de evasión en compañia de amigos. En la mesa, descubrimos la cocina moderna y creativa de nuestro Chef Ejecutivo Martin Simolka.

Sana y equilibrada, el menú gira en torno a productos naturales, a los que los cereales, aceites, especias y semillas aportan un increíble toque de originalidad. Algunos platos emblemáticos como la trucha rosada de Baigorri/gremolata de glasswort o las ostras con Yuzu/mango, sorprenderán sin duda a los paladares mas exigentes. A cualquier hora del día, Rivages vibra al ritmo de la capital. Por la noche, se transforma y da vida al París nocturno y burbujeante.

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